(有)三島屋酒店 〒410-2114 静岡県伊豆の国市南條741-1 電話:0120-491-659 FAX:055-949-1659

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TOPページ > 日本酒:近畿地方の酒 > 池本酒造
池本酒造 琵琶の長寿

池本酒造は、琵琶湖北西岸の今津町の旧若狭街道沿いにあり、 蔵内に湧き出井戸水(15代将軍徳川慶喜が、天狗党討伐のため今津で陣を張った時の「御膳水」としても使われた名水)と地元篤農家との契約栽培米を中心に、能登杜氏・池ノ上旧元が弊蔵伝統の“低温超長期もろみ”仕込みによる酒造りを続けています。

銘酒「琵琶の長寿」は地元特産の大粒心白の酒造好適米「玉栄」にこだわり、昭和60年全国新酒鑑評会で金賞を獲得しています。

池本酒造

また、直木賞受賞・藤田宜永氏「愛の領分」の中で
「何を飲みますか、うまい日本酒があるけど」
「口当たりのいいのにしてください」
淳蔵は滋賀の“長寿”という酒を頼んだ。
ぬる燗がいいと佳世が言ったので、そうしてもらうことにした。
“長寿”はまろやかな女酒である。
というくだりがあります。
池本酒造 琵琶の長寿 純米吟醸 1800ml
池本酒造 琵琶の長寿 純米吟醸 1800ml

池本酒造のコンセプト「味吟醸」の代表酒。伝統技「超長期もろみ仕込み」により醸し出された酸を骨格とした旨味が特徴。

原料米 玉栄、山田錦
精米歩合 505%
日本酒度 3.0
酸度 1.6
アルコール度 15〜16度
化粧箱

三島屋酒店について
三島屋酒店地図
伊豆箱根鉄道・伊豆長岡駅から歩いて3分。
お車の場合は国道136号線を修善寺方面に向かい、伊豆長岡駅に入る信号(「南條」)の右手前です。
『韮山 江川酒 取扱店』の青地に白い文字ののぼりが目印です。
ネットでは販売していないお酒もたくさんあります。伊豆にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください。
三島屋酒店 店主渡辺和夫
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